Lundi à Vendredi : 9h30-12h & 13h30-18h
Samedi : 10h à 16h (en janvier, février, juillet et août sur RDV au minimum la veille)
Dimanche & Jours fériés : fermé
Aujourd’hui, l'agriculture et plus particulièrement la viticulture se modernise et s'engage dans une démarche globale de protection de l'environnement et de développement durable. Cet engagement a pour but de limiter notre impact sur l'environnement par la mise en place de normes et de certifications.
Ainsi, votre Champagne Bernard Naudé a obtenu en octobre 2018, 2 certifications environnementales : Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC).
La première certification (HVE) est nationale et organisée par le Ministère de l’Agriculture. La HVE comporte 4 grands thèmes : la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et la protection de la ressource en eau.
La seconde certification (VDC) est spécifiquement champenoise et pilotée par le Comité Champagne. Elle reprend les mêmes thématiques que la HVE mais rentre dans la typicité de la culture de la vigne en Champagne.
Pour être crédible, ces certifications sont contrôlées par des organismes indépendants et spécialisés.
La démarche d’une viticulture plus vertueuse a démarré sur notre exploitation à la fin des années 1990.
Notre première étape a été de réduire les engrais. Une analyse de sol est réalisée sur chaque parcelle tous les 6 ans. A l’échelle de notre exploitation, cela fait 6 à 7 analyses par an.
Aujourd'hui, chaque parcelle est fertilisée à la juste dose pour le bon fonctionnement du sol et de la vigne. Tous les engrais épandus sont d'origine naturelle.
La seconde étape a été d'observer plus en détail la vigne, les insectes, les fleurs,... en résumé tout ce qui vit avec la vigne.
L’obtention de ces 2 certifications n’est pas un but ultime, c’est juste un point d’étape.
Aujourd’hui, nous avons obtenu ces 2 certifications mais nous allons plus loin que ce qu’il y nous est demandé avec la suppression des insecticides et des désherbants.
Demain, nous travaillerons :
Le but de notre démarche environnementale est de protéger la biodiversité de notre terroir que nos parents et nos grands-parents nous ont légué tout en cherchant à produire des champagnes de qualité.
