Assemblage subtil de 90 % de Pinot Meunier et 10 % de Pinot Noir, il vieillit au minimum 36 mois dans nos caves.
Dosage : 10g/l de sucre
La robe arbore une couleur or jaune clair à reflets jaune citron, avec une belle brillance. Ses fines bulles cheminent rapidement et de manière continue pour alimenter un cordon fin et persistant.
Le nez se décline autour des arômes de fruits rouges. La fraise et la framboise se mêlent à la liqueur de cassis et à la myrtille. A l’aération, les arômes se patinent et s’orientent vers des notes de gâteau aux fruits.
La mise en bouche est onctueuse. Marquée par le cassis, le miel et la cerise kirschée, la bouche se montre intense.
La finale révèle une légère sensation sucrée qui ne domine jamais en raison d’une bonne acidité.
Champagne de gourmandise, cette cuvée se dégustera en apéritif, avec quelques biscuits croquants.
Médaille d'Or au Concours général Agricole de Paris en 2022
Guide Hachette des Vins en 2019
Télécharger la fiche technique
12, Avenue Fernand Drouet
BP 61
02310 CHARLY-SUR-MARNE
info@champagne-bernard-naude.com
03 23 82 09 26
